节能——分为两种,1.静态节能;2、动态节能。
A 静态节能
充分燃烧(又分为直混与预混);炉膛热散失减少;热力均匀化;余热回收。
B 动态节能
锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能,商用两种都有。 两种节能**结合,节能综合比高达20- 50%以上, 经济效益***。
***——充分燃烧火焰温度高,缩短热传导时间,提高厨房出品速度,无形中提升工作效率。
环保——节能灶除节省了能源消耗外,上海买燃气炉灶具,燃烧时废气少,降低CO/CO2废气排放,改善了厨房工作环境与温室效应 。同时锅离火灭后,厨房噪音降低。单就降噪来说,上海买燃气炉灶具,预混燃烧贡献比较好。(当然预混火力稍弱)
降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,上海买燃气炉灶具,多渠道**热散失少,厨房温度大幅降低。
节能燃气炉灶的特点
1,利用了高温聚能,高吸收的设计原理,将向四周扩散的热能聚集并反射到锅底,比较大限度防止热能散失,加热时间更快,节能效果更佳。
2,杜绝热量流失
炉膛采用耐高温的反射材料,很好的热能反射,杜绝热量流失,瞬间提升炉膛温度。
3,聚能圈比较大化利用热能
提升炉膛内部整体温度,杜绝二氧化碳和有害气体产生,减少热量流失,热能利用率高。
4,火力强劲均以
通过恒压直喷式燃烧技术,火力足,火候掌控精细,同时保证火焰与锅底比较大面积接触使锅底受热面均以,出菜速度更快,菜肴美味可口。
三门海鲜蒸柜是厨房工程中的商用厨房设备。采用不锈钢坚固耐用外壳,造型时尚。采用整体内胆、外围发泡,结构紧凑、保温性能好,提高效率。搭配组合其他商用灶具,烹制数量较大的菜肴。适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。2性能特点编辑1、结构:采用食品级不锈钢材质。水箱采用自动进水、补水装置。
2、工作:全自动离子探火,操作方便,三只蒸箱采用三段定时报警器,根据需要可分别设定工作时间。
3、节能:比电热式产品降低20%的能耗。,比传统炉具节能50%以上。
4、环保:静音设计,氮氧化物和一氧化碳含量低于***指标。
5、安全:自动熄火保护,安全可靠。